椴木菜墩怎么保养（椴木菜墩的优点）
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椴木菜板怎么才能不裂
椴木菜板经过先放在盐水中浸泡，等泡足了水拿出来晾，不要太干的时候，把油烧热用小勺一点点的倒在菜板上就不容易开裂。
冲干净后再立着阴干，注意不能平躺放，平躺会使下面一面与空气隔绝，也会使二面收缩不均匀。
把菜板浸泡在浓盐水中5个小时，盐的浓度以苦咸为准，还可以用块生肉皮把菜板的一圈用钉子钉上，待肉皮干透了，肉皮就会把菜板紧紧的裹住，犹如打了一道箍。
菜墩的种类,使用方法与保养
菜墩在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持菜墩磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，一旦出现不平时，可用铁刨刨掉或用刀、斧砍平。菜墩用完后，要刮洗干净，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用。
菜刀和菜墩分开摆放，分别按照它的分类进行归纳整理，如切菜的到和切肉的刀要分开摆放。
保持油脂滋润状态，经常用来切肉，肉类的油脂能很好地滋润菜墩，使其不易开裂，或者直接抹上植物油。可以使用其他固件固定住。譬如用铁丝拴住，或者做个实木边框外套，可以有效防止爆裂。
菜刀和蔬菜是分开摆放的，分别根据其分类来总结排列，如切菜刀和切肉刀要分开放置。
防止油倒出流，浇的油太多的时候将油刮到盆里，反复放到锅中烧热。浇烫好的菜墩，用抹布擦干净。这样菜墩的初步保养就完成了。
不用的菜墩怎么存放才能防裂
1、在每次清洗以后，用盐略微加水在菜墩两面揉搓，每天两次，揉搓一个月，这样是降低菜墩裂纹的最好方式。
2、在木材表面进行封闭处理，隔绝木材与空气的干湿度交换，从而保持木材的稳定性达到控制木材变形开裂的目的。柳木菜墩保养方法 用洗洁液清洗一下整个菜板这样既可杀菌也可起到保湿作用。
3、保持油脂滋润状态。家具一般抹的桐油，食用的东西只能抹食用油，至于怎么抹。经常用来切肉，肉类的油脂能很好地滋润菜墩，使其不易开裂，或者直接在上边抹植物油。可以使用其他固件固定住。
菜墩保养两面铺盐还是用盐水泡
菜墩因其通透性好及木质细腻，不伤刀又不易起屑。菜墩在使用时也要注意保养。
（1）新菜墩使用前需用盐卤浸泡数日，使菜墩保持湿润不燥、不裂、结实耐用。
注意：忌用盐水来淋菜墩或把菜墩泡在盐水里，因盐有腐蚀性，容易使菜墩腐烂。注意不需要用热油，因为热油会改变内部木质组织，反而容易开裂。
到此，以上就是小编对于椴木菜墩的优点的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
